Restaurant Kostbar Rezensionen
Mein erster Besuch im Restaurant 'Kostbar' erfolgte im Rahmen des monatlichen Abend-Events 'Das Glück von der Stange', in dessen Mittelpunkt eines meiner Lieblingsgemüse stand: Der Spargel! Um mein Fazit vorweg zu nehmen: Ich habe schon lange nicht mehr so gut gegessen! Weit entfernt vom klassischen Spargelmenü hat das Küchen-Team der Kostbar seine Gäste an diesem Abend mit außergewöhnlichen Kompositionen überrascht und ganz nebenbei bewiesen, dass man auch rein vegetarisch auf höchstem Niveau kochen kann! Vom Entree über den Hauptgang bis hin zum Dessert wurden altbekannte Klassiker der Spargelküche aufgegriffen und mittels hochwertiger Zutaten und viel Kreativität aufgewertet. Hier wurde mit viel Liebe und Herzblut gekocht. Abgerundet wurde das kulinarische Erlebnis durch ein schönes und angenehmes Ambiente, in dem ich mich von Anfang an wohl gefühlt habe. Es ist vermutlich herauszulesen: Ich bin mehr als beeindruckt und werde mit meinem nächsten Besuch sicherlich nicht bis zum nächsten Abend-Event warten. Schließlich lassen die Gerichte der Mittagstisch-Karte ahnen, dass einen auch hier ein leckeres Erlebnis erwartet!
Der Gastraum war gleich mal ziemlich kühl. Das bei kalten, feuchten Wetter. Zu trinken gab es nur Wasser, Tee oder einen Saft. Als die Dame mit 2 Zettelchen kam und fragte ob wir Suppe möchten, wusste sie nicht wie die Suppe heißt, obwohl es ja nur eine gab. Das Hauptgericht in Panade gebratene Kohlrabi mit Drillingskartoffeln und Spinat war lauwarm. Die Kartoffeln sind schon so lange warm gehalten, das sie schon hart und schrumpelig waren. Salat ging so, Nachtisch ging auch so, hat mich aber nicht von Hocker gehauen, was der Preis für diese untere Qualität des Essens aber dann doch tat. Nie wieder, wir waren sehr enttäuscht, weil wir aufgrund der guten Rezessionen dort hin sind.
Dass es Mittag nur eine Suppe, ein Hauptgericht und Nachtisch gab, fand ich zu wenig Auswahl. Das Top of the Top war, sie nehmen kein Bargeld, nur mit Karte kann man bezahlen. Ansonsten schließe ich mich voll der Berurteilung von SB RB an. Kaum eine Stunde nach dem ich diese Beurteilung geschrieben habe meldete sich die Leitung des Restaurant. Sie sprach ihr Bedauern aus und hat uns eingeladen noch einmal vorbei zukommen um ihre Qualität zu überprüfen. Das finde ich sehr Gastfreundlich!! Wir werden das Angebot im neuen Jahr gerne annehmen.
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